Аппарат Sous Vide Fimar SV-25
Аппарат Sous Vide FIMAR SV-25 используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления блюд по технологии Sous Vide, придавая им нежнейший вкус и сохраняя все важные микроэлементы продуктов. Особенность данного оборудования состоит в том, что продукты перед непосредственным приготовлением помещают в упаковку, из которой полностью удаляется воздух. Затем вакуумные пакеты помещают в воду и готовят. Модель оснащена электронной панелью управления и защитой от сухого хода. Корпус и ванна выполнены из нержавеющей стали.
Особенности:
- 5 программ готовки
- Дисплей
- Сливной кран
- Точность температурной обработки +/- 0,3 °С
Характеристики:
- Объем ванны: 25 л
- Температурный режим: от 0 до 95 °С
- Напряжение: 220 В
- Мощность: 2 кВт
- Габариты: 522x410x360 мм
- Вес: 12 кг
- Вес с упаковкой: 14 кг
Технология Sous Vide
Технология Sous Vide сочетает в себе приготовление в вакуумной упаковке и при низких температурах, быстрое охлаждение и регенерацию. Преимуществами Sous Vide является получение продуктов высокого качества, сокращение потерь при тепловой обработке и увеличение срока хранения. В вакуумной упаковке сохраняется вкус, аромат и полезные микроэлементы. Запахи различных продуктов не смешиваются.
Ширина | 410 мм |
Длина | 522 мм |
Высота | 360 мм |
Вес | 12 кг |
Подключение, В | 220 |
Мощность | 2 кВт |
Производитель | Fimar |
Страна производитель | Италия |
От Вашего выбора зависят способы оплаты и доставки.
Варианты доставки заказов в город Ноябрьск
Варианты оплаты заказов в городе Ноябрьск
Номера карт для перевода денег:
5484 1600 1104 9802 СБ РФ
Узнать подробности >>